algunas de mis herramientas
Te mostrare algunas herramientas que me parecen útiles a la hora de hacer mis recetas, te explicare que son y como se usan y para que sirven.
Alfombra de silicona para repostería
Esta alfombra es perfecta para evitar que tus recetas como galletas, eclairs o macarrones se peguen a la bandeja cuando estés cocinando, nos evitamos la necesidad de usar aceite o mantequilla, solo con esta alfombra las preparaciones no se pegan.
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Algunas vienen con dibujos de círculos que ayudan a uniformar los tamaños de las recetas.
Recomendación: Para todos en especial principiantes, me encantan.
El mio lo compre en Amazon
Espátula para masa
Esta espátula es muy buena para levantar masas que se pegan a la superficie donde se amasa, limpiar la superficie y cortar masas, principalmente el pan sin "rasguñar" la masa.
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Tiene varios nombres como raspador o rascador de masa.
Recomendación: Esta herramienta la compraría mas que todo para panes o recetas que se amasan como pizza.
Bailarina
Es una pequeña mesa redonda y la parte superior gira. Es perfecta para decorar tortas porque ayuda a girar el producto que se va a decorar, facilita mucho el proceso y hace que la decoración quede mas uniforme.
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Recomendación: Esta herramienta es para personas que les guste decorar tortas o postres, de resto son pocos los usos que tiene.